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おやつ・朝食に★mugi味噌パン

レシピ

レシピ提供/田中屋株式会社 代表取締役 田中一生さん

=材料=
食パン…1斤分
粉(小麦粉や米粉)…250g
麦こうじ味噌…50g(塩分4g相当)
ドライイースト…3g~5g

※ホームベーカリー用のレシピです。
 上記以外の材料は、各機器付属のレシピを参考にしてください。

+お好みで調整
砂糖…各ベーカリー付属のレシピの半量位が目安
豆乳…少々
粗く割ったナッツ…適量

作り方

手順1 材料と各ベーカリー及びお好みの味に適した分量の素材を入れる。
   そのあとはベーカリー付属のレシピ手順に従って作成する。


♪調理のコツ♪
・豆乳を少し加えるとまろやかになります。
・麦こうじ味噌は味噌の中でも味が甘め。砂糖を入れる場合は記載分量より少なめが◎

★おすすめPoint★
・ほんのりとしたお味噌とこうじのいい香り♪焼き上がりの香りが懐かしいパンになります。

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