• 購入先情報
  • イベント情報
  • レシピ集
  • まつやま圏域未来共創ビジョン

認定商品一覧

農産物

紅まどんな

せとか

カラマンダリン

松山長なす

一寸空豆

伊台・五明こうげんぶどう

グニーユーカリ

水産物

ぼっちゃん島あわび

瀬戸内銀鱗 煮干し

松山ひじき

会員登録

愛上品

「まつやま農林水産物ブランド」加工品開発支援補助金

トップセールス動画はこちら!

私たちについて

ブランド認定基準について

協議会活動について

松山市について

リンク

ブログ

長なすと豚バラの梅ぽんガーリック

レシピ

(4人分)
松山長なす…3本、
豚バラスライス…300g、
梅干し…2個、青ネギ…3本、
にんにく…1片、ポン酢…大さじ3、
塩・こしょう・サラダ油…適量

作り方

手順1 青ネギは小口切り、にんにくはみじん切り、梅干しは種を取りたたく。
   豚肉は4㎝位に切り、長なすは5㎝位のスティック状に切る。
手順2 フライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒める。
   香りがたってきたら豚肉を炒め、取り出す。
   フライパンはそのままで長なすを炒め、豚肉をフライパンに戻し、全体をからめ
   塩・こしょうをする。
手順3 手順2に、ポン酢とたたいた梅干しを入れて混ぜ合わせる。
手順4 器に盛り青ネギをのせる。

このページのTOPへ
Copyright(C)2011- まつやま農林水産物ブランド化推進協議会 All rights reserved.