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瀬戸内銀鱗 煮干し

松山ひじき

おすすめ情報

松山ひじき

松山ひじき

平成28年6月、まつやま農林水産物ブランド第10号に認定されました!
通年。収穫時期は3月から5月。芽と茎のバランスが良く、しゃきしゃきした食感が特長です。

伊台・五明こうげんぶどう

伊台・五明こうげんぶどう

旬:7月中旬から10月上旬。糖度が高く、風味や着色も良好で、非常に濃厚な甘みをお約束します。夏から秋の松山の美味しいフルーツです。
ニューピオーネ、藤稔(ふじみのり)、ブラックビート、シャインマスカットの4品種があります。

松山長なす

松山長なす

旬:7月から10月。肉質は柔らかく、きめが細かく、みずみずしく甘みがあって種が少ないのが特長です。
天ぷら、炒め物、塩もみ、焼きなすなど、いろいろな調理でお召し上がりいただけます。

瀬戸内の銀鱗煮干し

瀬戸内の銀鱗煮干し

通年。瀬戸内海の速い海流に育まれた人気のカタクチいわしの煮干しです。
魚を傷めないよう、漁獲後手ですくい、塩と冷風乾燥で干し上げました。輝く銀色のウロコが旨味を封じ込めています。

新着情報

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2016年06月10日
平成28年6月、『松山ひじき』をまつやま農林水産物ブランド第10号に認定しました!
平成22年8月の伊台・五明こうげんぶどう以来、6年ぶりの認定です。
カルシウムや食物繊維が豊富な海のごちそう、『松山ひじき』をぜひ、お試しください!
2013年02月01日
全国で大人気!愛媛の『せとか』
人気品種の優れた特性を受け継いだスーパー柑橘!
豊潤な味と宝石のような色合いの『せとか』…ぜひ、大切な人とお楽しみください。
2012年11月02日
お待たせしました! 11月24日『紅まどんな』解禁です!
ゼリーのような食感の高級柑橘…『紅まどんな』!
初体験の方もリピーターの方もぜひ、この冬味わってください。甘い香りと果汁がお口いっぱい広がります。
2012年07月30日
今が旬! 『松山長なす』 『伊台・五明こうげんぶどう』
暑い日は松山のうまいもんを食べて、のりきりましょう!
今話題の「松山長なすそうめん」のレシピ掲載中!
2011年09月29日
「みんなの生活展2011」に出展します! <終了>
・日時:平成23年10月15日(土)・16日(日)10:00―16:00
・場所:松山大街道商店街(1・2丁目)
 当日実施されるスタンプラリーでは、抽選でまつやま農林水産物ブランドの「ぼっちゃん島あわび」又は「瀬戸内の銀鱗煮干し」が当たります。ぜひ、お越しください!
2011年03月30日
サイトオープンいたしました!
このサイトでは松山市のおすすめ農林水産物をご紹介していきます。

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